打蛋器怎么用?打蛋器可以和面嗎?快來了解一下吧!

很多人家的廚房里都有各種各樣的廚具,有一個特別的廚具是打蛋器,打蛋器是專用來打雞蛋的,它還可以分為電動打蛋器和手動打蛋器,電動打蛋器不用人力,相對于對于手動打蛋器來說,更方便一點,也更有力道一點。在生活中,我們做炒雞蛋的時候需要用到打蛋器,還有些人做蛋糕的時候,把蛋清打發,也需要用到打蛋器,所以肯定很多人都想知道打蛋器的用法。而說到做蛋糕,很多人都知道做蛋糕的時候得和面,想要和好面是很費力的,那么和面可以使用打蛋器嗎?

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打蛋器的用法

1、手動打蛋器

將雞蛋打入碗中,將打蛋器大的那一頭也放入碗中,用手抓住打蛋器手柄的位置,靠手腕的力量轉動打蛋器,通過手腕關節的適當轉動,帶動打蛋器的轉動,從而可以將雞蛋打開。有些需要將蛋清打發的,原理是在轉動打蛋器的過程中,會將空氣裹入蛋清中,這樣蛋清就會被打發,被打發的蛋清可以用來做蛋糕。

2、電動打蛋器

電動打蛋器的使用更加簡單,將雞蛋打入電動打蛋器配套的碗中,然后將碗放在轉動頭下面,使轉動頭深入雞蛋里,但不能碰到碗底,然后按動開始開關,調節速度就可以將雞蛋打發了。

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打蛋器的用法是不是超級簡單,相信你看完一遍就已經學會了,下面我們就要去了解一下打蛋器能不能和面的問題了。

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打蛋器可以和面嗎?

按照現實來說,只要使用的方法正確,打蛋器是可以和面的。

1、手動打蛋器

使用手動打蛋器和面需要使用很大的手部的力量,將面粉倒入碗里以后,加入一些水,再將打蛋器放入碗中攪動它,一開始可以采用傾斜的方式,慢慢攪動,將面和水混合起來,等到結成一塊一塊的小面團的時候,需要采用直立的方式,用手腕帶動手臂的力量將打蛋器帶動起來,將面團進行充分的混合。

2、電動打蛋器

將面粉倒入盆中,再加入水。將盆放在電動打蛋器的下面,將攪拌的那一頭插進面團里面,然后一只手扶住面盆,按動打蛋器的開始鍵,調至中速開始和面。大概3、4分鐘就能和好。

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以上就是打蛋器的用法介紹啦,原來打蛋器真的可以和面,而且用起來還很方便,還等什么,趕緊去試試用打蛋器和面吧!

標簽: 打蛋器祈和打蛋器

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